Le Grand Repas est un événement national qui met à l’honneur la convivialité et la gastronomie locale. Il s’est tenu le 9 octobre et a mobilisé des milliers de structures à travers toute la France.
Pour l’occasion, les résidents ont dégusté un menu imaginé par des chefs locaux : terrine fondante de porc aux noisettes et pickles d’oignons acidulés, suivie d’une cuisse de volaille confite accompagnée d’une sauce à la clairette de Die, d’un écrasé de pommes de terre à l’ail noir et de légumes rôtis aux baies de genièvre du Vercors. Le repas s’est conclu sur une note sucrée avec un moelleux du verger, garni de noix, poires pochées et d’une crème de marron d’Ardèche.
Ce moment gourmand a permis aux résidents de se régaler tout en partageant un temps convivial et chaleureux.
